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1、桑树果的吃法有三种：生吃；泡茶；泡酒。桑树果不但有滋补的作用，而且有补血清火的作用。所以桑树果是好东西。

2、桑树果的功效：桑树果是人类心脑血管的保护神，因为这种水果中含有大量不饱和脂肪酸，能有效抑制人体内脂肪的合成，也能加快人体内多余脂肪的分解与代谢，可以抑制脂质物质在人体血管壁上形成沉积，从而也就预防了血管硬化以及血栓和中风等多种常见病的发生。

3、平时多吃桑树果，还能健胃消食，提高人类肠胃的消化能力，因为桑树果中含有大量苹果酸和脂肪酸以及鞣酸等多种酸性成分，这些物质进入人体以后，能转化成促进脂肪和蛋白质分解的酶类成分，也能促进肠胃蠕动，可以加快肠胃对身体内食物的消化与吸收。

4、桑树果还能保护人类的肝脏，它能抑制乙肝病毒的活性，预防乙肝发生。另外桑树果进入人体以后，会转化成多种酶类物质，这些物质能保护肝脏，促进肝细胞再生与代谢，也能减少病毒对肝脏的伤害。